1 1/2 kg. Pollo
1 tazas arroz
1/2 cchta. curry
3 cch. mantequilla
1 cch. sal
1 pizca Pimienta negra
1 unid. limon
1 cchta. salsa de soya
1 unid. ralladura de un limon

Instrucciones de elaboración:

mezcle los ingredientes de relleno y la mezcla resultante coloquela dentro del pollo. en un sarten derrita la mantequilla y agregue y mezcle los ingredientes para la cobertura. con un pincel aplique esta salsa a toda la superficie del pollo. Ponga a hornear en el horno de mediano a caliente 175c hasta que este cocido rociandolo con el jugo que desprende de vez en cuando. sirva acompañado con papas duquesas o doradas