1/2 pollo 400 gr. de arroz
8 huevos.
perejil
1 tomate
100 gr. de morcilla blanca y longaniza

Instrucciones de elaboración:

se corta el pollo y se frie. se le añade el tomate. una vez terminado el proceso m frito, se aparta. en una cazuela se le añade agua y se hierve. una vez hervido se introduce en un perol de barro el embutido y el arroz y se le da unas vueltas para que con la grasa del embutido se sofria el arroz. se le añade el pollo con el agua correspondiente y se deja hervir hasta que quede semiseco. se baten los huevos junto al perejil, se echa sobre el arroz y se introduce en el horno durante
15 minutos hasta que suba el huevo.