1 l. leche
200 gr. arroz
2 ud. piel de limon
200 gr. azucar
para la infusion
2 ud. piel de limon
3 ud. zumo de limon
2 rama canela

Instrucciones de elaboración:

preparar un arroz con leche normal. cuando este hecho, separar el arroz de la leche. reservar frio.
2 para la infusionblanquear las cascaras y confitar en un sirop. cuando esten confitados, añadir los palos de canela y el zumo de los limones y reducir a la mitad.
3 presentacionprimero, se coloca un poco de arroz en el fondo. segundo, echamos un poco de la infusion. tercero, la leche.