2 huevos enteros, 3 yemas, 200g de harina, 200g de azúcar, 100g de aceite, 100g de leche, 70g de avellanas, 50g de castañas asadas y peladas, 1 sobre de levadura en polvo, ½ cucharadita de canela en polvo, una pizca de sal.

Instrucciones de elaboración:

1. Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg. a vel. 6 Reservar en un bol. 2. Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura , canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar. 3. Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min. temp.. 40, vel. 3. Añadir el aceite y la leche, programar 30 seg. vel. 3. 4. Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg. vel. 3 ½ y terminar de unir con la espátula. 5. Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos. Este bizcocho es ideal para acompañar un buen chocolate a la taza