1/2 kg de arroz
200 grs de manteca
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 elote
2 calabacitas
sal al gusto

Instrucciones de elaboración:

lava el arroz con agua tibia y escurre, en la manteca caliente machaca los ajos y frielos, luego vierte el arroz, y dejalo medio dorar con la cebolla e incorpora las calabacitas y los elotes sazona con sal y agrega
4 tazas de agua .
cocina a fuego lento.