Ingredientes para 4 personas

-500 gramos de carne de ave picada
-1 cebolla
-25 gramos de foie
-gras
-150 gramos de galletas saladas
-3 huevos
-150 gramos de jamón serrano
-100 gramos de mantequilla
-1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se mezcla bien la carne de ave, el jamón serrano, la lata de foie-gras, la cebolla, los huevos y las galletas, todo bien picado y unido. En un molde, engrasado de mantequilla, se introduce toda la mezcla preparada. Se mete al horno a 180º.Ir pinchando en el centro y cuando salga limpio estará listo. Se sirve con pan tostado.