Ingredientes para 4 personas

-1 kilo de caballa
-500 ccs de salsa de tomate
-1 limón
-2 pimientos verdes cortados en juliana
-3 cucharadas de pan rallado
-1 ramito de perejil picado
-1 pizca de sal
-125 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:

Pochar los pimientos verdes en un poquito de aceite.Apartar.Sazonar las caballas y rellenarlas con una cucharada de pimientos.En una fuente de horno poner la salsa de tomate, encima poner las caballas.Espolvorear con pan rallado, rociar con el aceite que so
ó de los pimientos y poner so
e cada caballa una raja de limón.Meter en el horno a temperatura moderada y dejarlo 20 minutos.Antes de servir espolvorear con perejil picado.


Receta enviada por:
Lara (lara0256@yahoo.es)