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Rosada con salsa de queso
Ingredientes para 2 personas
-4 rosada, lomos
-125 gramos de queso blando
-1 copita de vino blanco
-1 cebolla mediana
-1 cucharadita de perejil
-30 ccs de aceite de oliva
-180 ccs de nata liquida
Instrucciones de elaboración:
Dorar por ambos lados en aceite de oliva los lomos de rosada.Retirar y apartar en una fuente.En la misma sartén dorar la cebolla en trocitos muy finos, añadir con el fuego muy lento el queso, la nata y el vino hasta que espese.Corregir de sal y pimienta.Batir hasta deja una crema fina añadir los lomos y dar un hervor suave 2 minutos.Decorar con el perejil
Receta enviada por:
MARILO (MARILOO@VODAFONE.ES)
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