Ingredientes para 4 personas

-1 cabeza de ajos
-500 gramos de gambas frescas
-4 rebanadas de pan de hogaza
-1 chorreon de aceite de oliva
-4 cucharadas de mayonesa
-1 pizca de perejil

Instrucciones de elaboración:

Las gambas deben de estar peladas.El ajo en láminas de grosor al gusto.Se dora el ajo en aceite de oliva, que cu
a el fondo de la cazuela (si es de barro, mejor)Cuando este dorado el ajo, se echan las gambas y el perejilSe dejan 2 minutos y se apaga el fuegoPor otro lado, se van tostando las rebanadas de panCuando se enfríen se untan con una capa fina de mayonesa y se van cu
iendo con los ajitos y las gambas, procurando no echar mucho aceite


Receta enviada por:
Silvia (rbkcp80@hotmail.com)