Ingredientes para 4 personas

-4 pomelos
-50 gramos de aceitunas negras
-7 gotas de limón, zumo
-100 ccs de nata líquida
-1 cucharadita de salsa de tabasco
-1 pizca de sal
-500 gramos de langosta cocida
-1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Los pomelos se cortan por la mitad y se les quita la pulpa y la parte blanca de la corteza.A los gajos del pomelo se les retira la piel que los recu
e y se mezclan con la langosta, la nata, el tabasco, el zumo de limón, la sal y la pimienta.Bien mezclado este relleno se va depositando so
e los pomelos.Se decora con las aceitunas.Se sirve muy frío.


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