Ingredientes para 2 personas

-25 ccs de aceite de oliva
-200 gramos de camarones
-1 cebolla, mediana
-300 gramos de harina de garbanzos
-1 ramito de perejil picado
-1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

En un recipiente poner la harina y sal e ir añadiendo el agua hasta hacer una masa bien suelta.No debe quedar ni líquida ni muy espesa.Añadir la cebolla picada, perejil y los camarones.Dejar reposar una hora para que esté bien fria.Freirlas en una sartén con abundante aceite de oliva.