Ingredientes para 4 personas

-1 cucharadita de salsa de soja
-2 limones
-2 dientes de ajo
-1 besugo
-50 gramos de harina
-100 gramos de mantequilla
-1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Limpia el pescado y córtalo en rodajas gruesas, sazónalo y enharínalo.Derrite la mantequilla, añade los dientes de ajo aplastados y la soja, déjalos cocer unos minutos.Retira los ajos y dora el besugo por ambos lados.Ponlo en una fuente y vierte por encima la salsa caliente mezclada con el zumo de los limones.