Ingredientes para 4 personas

-1,2 kilos de corvina cuatro rodajas
-250 gramos de langostinos
-300 ccs de aceite de oliva
-1 diente de ajo
-1 pellizco de sal
-1 pellizco de pimienta blanca recien molida

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela de barro, se cu
e el fondo con aceite y se colocan los lomos o rodajas de corvina, previamente aderezados con la pimienta, la sal y el diente de ajo.No dejar de mover a fuego lento durante aproximadamente cinco minutos, dar la vuelta a los lomos.Después colocar los langostinos so
e los lomos o rodajas de corvina y hornear durante otros cinco minutos 180º.


Receta enviada por:
JUAN M. IBAÑEZ (JUMAID@HOTMAIL.COM)