Ingredientes para 2 personas

-1 gramo de agar
-agar en polvo
-500 gramos de melón
-1 pera
-100 ccs de agua
-40 gramos de azúcar
-1 pizca de canela en polvo

Instrucciones de elaboración:

Pelar y trocear el melón y la pera.Batirlos en la batidora.Hervir el agua con el agar-agar en polvo durante 1 minuto.Templar y añadirlo a la sopa de melón y pera.Incorporar el azúcar y triturar.Poner en copas y dejar enfriar.Espolvorear con canela molida


Receta enviada por:
Begoña (
egidor@pro-na.com)