Ingredientes para 4 personas

-1 tacita de arroz
-2 plátano muy maduro
-1 litro de leche
-6 cucharadas de azúcar morena
-1 taza de coco rallado

Instrucciones de elaboración:

Remojar el arroz en un poco de agua durante unas dos horas.Luego, ponerlo a hervir hasta que se a
a el grano.Pelar y desvenar el plátano, cortarlo en trozos, no muy grandes, y agregarlo al arroz hirviendo hasta que se cocine completamente el plátano.Batir todo hasta que el plátano se desmenuce por completo.Agregar la leche y el coco hasta que hierva.NOTA: Se puede servir caliente o frío.


Receta enviada por:
Casandra (chuyke@tampacargo.com.co)