Ingredientes para 6 personas

-1 cucharada de jugo de limón
-1 aguacate o palta
-180 ccs de aceite
-2 zanahorias cocidas
-1 pizca de sal
-100 ccs de leche
-1 cucharada de mostaza
-1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Se licua la palta o aguacate, las dos zanahorias cocidas con la leche, se agrega la mostaza, el limón, la sal y pimienta.Luego, se agrega la cantidad necesaria de aceite hasta que tome consistencia.Es excelente para aderezar ricas ensaladas de patata o papa, betarraga con zanahoria y verduras cocidas.


Receta enviada por:
Diana (dianacalle@yahoo.com)