Ingredientes para 4 personas

-1 pizca de pimienta negra molida
-500 gramos de champiñones frescos en rodajas
-500 ccs de leche
-3 cucharaditas de mantequilla
-5 dientes de ajo picado chico
-1 pizca de sal
-5 cucharaditas de aceite de oliva

Instrucciones de elaboración:

En una sartén se pone a fuego lento la mantequilla con los ajos.Se deja cocinar unos segundos, luego se agrega el aceite de oliva y los champiñones se tapa la sartén por unos 4 o 5 minutos.Se le añade la leche y se pasa por la batidora y se vuelve a calentar.Luego, ya para servir se agrega la pizca de pimienta molida, y listo todo se sirve en un recipiente hondo para comer como sopa antes de el plato fuerte


Receta enviada por:
paola berenice ruiz rios (paola_ruiz_78@hotmail.com)