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TARTALETA DE TXANGURROPara el txangurro: txangurro, cocido, mahonesa, tartaletas de hojaldre, lechuga.
Instrucciones de elaboración:
Se desmiga el txangurro, una vez cocido durante 15 minutos (en el caso de un txagurro de 1 kg.). Se mezcla el txangurro desmigado con mahonesa y lechuga en juliana. Se rellena la tartaleta con los ingredientes.
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