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La pechuga de pollo como apenas contiene grasa y por lo tanto su sabor es más suave, puede añadirse, sin que resulte muy espesa, cualquier salsa. En esta ocasión hemos realizado un plato con salsa de mosto, una salsa muy agradable y novedosa, que talvez nunca la hayas probado, así que ya va siendo hora de innovar en la cocina.
Ingredientes Pechugas de pollo fileteadas Preparación Primero de todo salpimienta todas las pechugas de pollo fileteadas, luego dora un poquito las pechugas en una sartén con una pizca de aceite de oliva. Mientras tanto pon un poquito de mosto de uva en el microondas durante unos cuatro minutos aproximadamente. Una vez que estén doradas las pechugas de pollo agrega un poco de nata líquida sobre las pechugas. Cuando hayan pasado los cuatro o cinco minutos de microondas retira el preparado y viértelo sobre las pechugas de pollo. Puedes decorar el plato con unas pocas uvas cortadas por la mitad y dispuestas sobre el plato. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pollo el 30 Julio, 2008
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La nata y el vino se echan cuando el pollo aun esta en la sarten o cuando esta en el plato?