Por fin he encontrado un vídeo que muestra el paso a paso de esta receta de postre: plum cake, un bizcocho tradicional que se consume en otoño y lleva frutas desecadas.

Hacía mucho tiempo que quería esta receta, ideal para acompañar la meriendas en las tardes de otoño. En esta receta de plum cake las frutas utilizadas son uva pasas y manzanas, pero puedes usar cualquier otra fruta que tengáis a mano.

El procedimiento es sencillo, pero como todo en la cocina, requiere su práctica y espero que os salga deliciosa!

Referido: El cocinero fiel