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En México esta es una de sus cenas favoritas, ya que a la noche suelen tomar una comida liviana. Puedes aprovecharla como una cena liviana o como acompañamiento de un almuerzo más nutritivo agregándoles unos filetes de pescado o unos bifes de ternera a la plancha. Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva Pon el aceite, vinagre, ajo, polvo chile y orégano en un recipiente con tapa y sacúdelo vigorosamente. En un bol grande, mezcla el resto de los ingredientes, excepto la lechuga, incorporando la salsa batida. Lleva al refrigerador durante 2 horas o más, para que los sabores se impregnen bien. Acomoda las hojas de lechuga en una fuente y encima la ensalada. Sirve fría. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por laescritora en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Recetario el 29 Mayo, 2008
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Soy mexicana, me encanta la cocina y jamás había oído o leído de la ensalada de frijoles. Hay un sinfín de recetas de cocina auténticamente mexicana que podrían poner. No todas son sencillas pero sí deliciosas. ¿Cómo puedo mandarles algunas?
Hola Rocío! Nos encantaría que compartas con nosotros tus deliciosas recetas tradicionales.
Un abrazo,
Alejandra, La Escritora
que ricas recetas
hola. la verdad me encata la variedad de comida que tiene mexico es una gastronomia muy completa gracias por brindar dichas recetas a personas de otro pais como yo ,