Albóndigas de ternera con especias del amor

Albóndigas afrodisíacas

Hasta ahora hemos hablado de platos afrodisíacos que utilizan ingredientes que no siempre están a nuestro alcance o podemos conseguir: salmón, jabalí, ostras, etc.

Pero hoy tendrás una receta cuyos ingredientes están al alcance de todos, de forma que podrás disfrutar de encender una hoguera de pasión…sin llevar a la quiebra a tu bolsillo. El secreto: las especias. Recuerda que cuanto más especiado un plato, más afrodisíaco es!

Ingredientes

350 gramos de carne molida de ternera
2 cucharaditas de curry en polvo
½ cucharadita de canela
1 huevo
1 diente de ajo
½ cucharada de perejil picado
20 gramos de mantequilla
Sal y pimienta negra molida, a gusto
1 taza de salsa de tomate

Preparación

Coloca en un recipiente la carne molida, el huevo, el ajo finamente picado, el perejil, el curry, la canela, la pimienta y la sal.

Amasa bien para mezclar los ingredientes y forma albóndigas de tamaño mediano. Fríelas en la mantequilla hasta que se doren, girándolas constantemente para que tomen color parejo por todos lados.

Retíralas y apóyalas sobre una toalla de papel de cocina. Cúbrelas con la salsa de tomate y sírvelas solas o con arroz, puré de patatas o fideos. Una delicia…afrodisíaca!

Publicado el 29 Marzo 2008 – 7:26 am | por laescritora |

  1. 4 comentarios to “Albóndigas de ternera con especias del amor”

  2. Por rosa el Abr 5, 2008 | Responder

    no me gusta mucho esa receta

  3. Por La Escritora el Abr 6, 2008 | Responder

    Hola Rosa! Qué fue lo que no te gustó? Me encantaría saber así podemos mejorar la receta y la hacemos más sabrosa para todos los lectores.

    Espero tu comentario. Un saludo,

    Alejandra

  4. Por manuel hernandez el May 6, 2008 | Responder

    hola, me gustan las recetas que publican y esta de las albondigas me parece especial, ojala que junto con las recetas y sus ingredientes se publicaran entre parentesis los nobres mexicanos de ingredientes que son totalmente desconocidos, agradesco la atencion y que me sigan enviando este correo

  5. Por La Escritora el May 7, 2008 | Responder

    Hola Manuel! Nos encantaría poder poner todos los nombres de los ingredientes como son conocidos en los distintos países.

    Lo que hacemos cuando surgen este tipo de dudas es lo siguiente: tú nos dices cuál es el ingrediente que quieres identificar, y nosotros te enviamos la respuesta.

    Si tienes alguna duda o quieres saber el nombre de alguno de los ingredientes de esta receta, envíanos un mail indicando el ingrediente en cuestión y te lo averiguamos.

    Un abrazo,

    Alejandra

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