Para aprovechar estos últimos días de frío, una sopa de verduras y pollo muy nutritiva para disfrutarla en esta noche de fin de semana.

Lo mejor de este salpicado de invierno es que puedes hacer en la Thermomix en minutos. Nuestro consejo es que acompañes la sopa con trozos de pan tostado con aceite de oliva, es riquísimo.

Ingredientes

1 patata
1 puerro
1 zanahoria
1 tomate
1 cebolla
1 caldo de ave
1 Muslo de pollo
1 hueso de jamón
1 huesito de ternera
Agua
Fideos o sémola

Preparación

En el vaso de la Thermomix se coloca la patata, el puerro troceado, la zanahoria, el tomate y la cebolla, junto con una pastilla de caldo de ave.

En el cestillo metido dentro del vaso coloca el muslo de pollo, un hueso de jamón y un huesito de ternera. Llena el vaso con 1 litro y medio de agua. Programa 30 minutos de cocción a temperatura 100º, velocidad 1. Añade los fideos o la sémola y cocina 2 minutos más en el mismo programa. Pasado este tiempo se cuela el caldo y el pollo se pica pequeñito.