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MERENGUE CON CRÉMOR TÁRTARO400 gr. de azúcar refinada, 200 gr. de agua, 4 claras de huevo, 1 cucharadita bien llena de crémor tártaro.
Instrucciones de elaboración:
Poner todos los ingredientes en un tazón enlozado, colocar sobre baño María y batir hasta formar un merengue consistente. Retirar, batir un poco más y cubrir la torta que se desea decorar.
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Agregar Comentario- Añadido por Beatriz a las01:02 Jul 4th 2009
- Gracias por esta receta, facil y rapida, sin embargo, 200 gr de agua? como en las instrucciones se habla de baño de maria, eso hace presumir que es para ser utilizada como tal, pero mencionar gr cuando es un liquido me parece un gran error, considerando que es necesario corregir si cuando dicen poner todos los ingredientes en un tazon, eso incluye el agua, salvo lo mencionado, me parece chevere por lo practico. Muchas Gracias, una vez que reciba mi respuesta voto.
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