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GLACÉ REAL2 claras, azúcar impalpable pasada por cedazo, unas gotas de ácido acético.
Instrucciones de elaboración:
Poner las claras en un tazón. Agregarles todo el azúcar impalpable que puedan absorber, hasta obtener una preparación espesa. Batir 5 minutos con una cuchara de madera y agregar el ácido acético. Batir un momento más.
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Agregar Comentario- Añadido por emma a las04:04 Apr 3rd 2009
- el acido acetico es vinagre!!!!!!!!!!
- Añadido por romina martinez a las02:06 Apr 1st 2009
- me gustaria aber como hacer `para q no se derrita el glase,y si se puede reemplazar el acido aceticfo por algo??
- Añadido por romina a las22:11 Mar 28th 2009
- quiero saber como hago para que no se me derrita el glase de los huevitos de pascua y me quede bien la decoracion
- Añadido por ROMINA a las00:48 Mar 27th 2009
- NO SE LO QUE ES ACIDO ACETICO, YO USO LIMON Y CREMOR TARTARO PARA QUE SE SEQUE MAS RAPIDO. ESTOY HACIENDO HUEVOS DE CHOCOLATE Y CUANDO SE SECA TIENDE A DESBORONARSE, QUE PUEDE SER?. GRACIAS
- Añadido por nancy a las20:05 Mar 20th 2009
- hola quisiera saver donde puedo comprar el acido acetico y q es gracias
- Añadido por VERO1923 a las05:34 Aug 2nd 2008
- como calculo la cantidad de glase real para no quedarme corta ni que me sobre una barbaridad. la voy a usar para decorar la torta de comunion de mi hijo de dos pisos.muchas gracias.
- Añadido por hugo a las00:32 Jul 12th 2008
- necesito saber como hacer para que no se derrita el glase
- Añadido por marisa a las18:58 Mar 14th 2008
- cuantas gotas lleva el glce de acido acetico por que cuando hago una torta se me derrite y empieza a perder el azucar
- Añadido por angela peralta a las23:39 Mar 1st 2008
- necesito saber como hacer para que no se derrita el glase de los huevos de pascua en dias de mucha humedad.agradesco una pronta respuesta.gracias
- Añadido por angela bernatti a las11:11 Feb 26th 2008
- como hacer para que no se derrita el glace en estos dias de humedad gracias
- Añadido por rocio a las20:59 Apr 12th 2007
- hola!!! si quiera saber q es el acido acetico puede q sea lo mismo q el limon???? por favor contestenme rapido jejeje
- Añadido por nancy a las19:29 Apr 5th 2007
- quiero otra receta de glace real pero sin claras de huevos
- Añadido por PATRICIA a las18:19 Apr 1st 2007
- necesito saber como hacer para que no se derrita el glase de los huevos de pascua en dias de mucha humedad.agradesco una pronta respuesta.gracias
- Añadido por norma Susana a las17:06 Mar 30th 2007
- como hacer en los dias de humedad que no se derrita el glase que se utilizan en la decoracion de los huevos de pascua y que funcion cumple el acido acetico. muchas gracias.Susana
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