2 huevos, 2 yemas, 200 gr. de azúcar molida, 2 cucharadas colmadas de harina, 1 vaina de vainilla, 1 litro de leche.

Instrucciones de elaboración:

En un recipiente poner los huevos, las yemas, el azúcar, la harina y la vainilla. Revolver y agregarle la leche. Poner a fuego lento y revolver continuamente con un batidor de alambre hasta que esté espesa, dejándola hervir un momento. Retirar del fuego y dejarla enfriar.