180 gramos de leche condensada, 300 gramos de azúcar molida, 3 huevos (claras) montadas a punto de nieve, 1 litro de nata montada, 50 gramos de nueces peladas y partidas.

Instrucciones de elaboración:

Las claras y el azúcar se mezclan bien y se hacen montoncitos y se colocan en una fuente de horno untada de aceite. Se meten a horno flojísimo. Una vez cocidos estos merenguitos, se reservan. Se cuece la leche condensada en la olla Express durante una hora. Se deja enfriar y se mezcla con la nata montada. Se pone esta crema en una compotera y encima se ponen los merenguitos. Se espolvorea con las nueces.