2 cucharadas de azúcar, 0,5 vasitos de coñac, 50 gramos de mantequilla, 6 plátanos, 0,5 vasitos de Whisky

Instrucciones de elaboración:

Se ponen los plátanos pelados y partidos a lo largo en una fuente. Se les añade unos trocitos de mantequilla y azúcar por encima. Se dora. Se vierte el whisky por encima de los plátanos. Deje hervir un cuarto de hora. Tire por encima el coñac y prenda fuego en el momento de servir.