250 g. de mantequilla, 7 de claras de huevo, 250 g. de azúcar impalpable, 250 g. de harina, 1 lata de leche evaporada La Lechera de 410 g. refrigerada desde la víspera, 1 lata de leche condensada La Lechera de 400 g., 2 tazas de coco rallado, 1 tableta de chocolate Nestlé Familiar de 200 g.

Instrucciones de elaboración:

Precaliente el horno a 190 °C
Tulipanes:
1. Diluya la mantequilla a fuego lento e incorpore las claras de huevo.
2. Mezcle y cierna el azúcar con la harina y vierta sobre las claras, revuelva bien hasta conseguir una masa ligera.
3. Sobre una lata de hornear vierta una cucharada de masa y forme circunferencias muy planas (simulando una hostia).
4. Hornee por unos minutos solo hasta que empiecen a dorarse.
5. Retire con una espátula, colóquelas sobre la base de un vaso y forme los tulipanes (ver foto).
Helado:
1. Bata la leche evaporada La Lechera hasta que doble su volumen, incorpore la leche condensada La Lechera, el coco rallado, mezcle bien y congele.
2. Disuelva la tableta de chocolate Nestlé Familiar a baño maría, coloque una bola de helado en cada tulipán y bañe con chocolate Nestlé.