6 rebanadas de pan del día anterior, 1/2 litro de leche, 2 huevos, aceite, 3 cucharadas de azúcar, canela.

Instrucciones de elaboración:

Paso 1: Vertimos la leche caliente (con el azúcar ya incorporado) en un plato y vamos empapando las rebanadas de pan sin que se deshagan, se sacan y se ponen en una fuente para que escurran, tras una hora para que se empapen. Paso 2: El pan se pasa por los huevos batidos y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados. Paso 3: Se espolvorean con canela y azúcar al gusto.