250 g. de queso crema, 1 lata de leche condensada La Lechera de 400 g., 1 ½ taza de moras o fresas, 2 sobres de gelatina sin sabor ( 20 g.), 1 taza de azúcar, 1 taza de crema fresca batida, 3 yemas de huevo.

Instrucciones de elaboración:

1. Disuelva la gelatina sin sabor en una taza de agua caliente. 2. Lleve al fuego la leche condensada La Lechera con las yemas y una taza de agua, revuelva constantemente hasta conseguir una crema de buena consistencia, incorpore la gelatina y retire del fuego. 3. Mezcle la crema con el queso hasta conseguir una pasta homogénea. 4. Deje enfriar a temperatura ambiente y añada la crema batida con mucho cuidado. 5. Vierta en moldes y refrigere hasta que cuaje. 6. Para la salsa licue la mora con el azúcar, cierna y lleve al fuego hasta que de un hervor, desmolde la preparación anterior y sirva con esta salsa.