El chef argentino Gustavo Lanús nos enseña como hacer los famosos y deliciosos ravioles de la cocina china, conocidos como jiaozi.

En este vídeo tienes el paso a paso para la realización de la masa, que es lo que más asusta en esta receta si no eres experto en la cocina. Pero la masa de estos ravioles, al igual que las empanadillas dim sum o gyoza, son lo que se llaman masas blancas, que solo tiene harina, salsa de soja y agua.