Receta dulce: mantequilla de maní casera

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El maní o cacahuete es una fuente de energía para grandes y niños. Muchos lo consumimos en su versión industrial de mantequilla, que contiene muchas calorías y no es muy saludable.

Así que la propuesta de hoy es hacer nuestra propia mantequilla de maní casera: fácil, económica y saludable para disfrutar en sándwich o tostadas con jalea.

Ingredientes

200 gr maní tostado sin piel
2 cucharaditas de melaza
2 cucharaditas de mantequilla

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta que se forme una pasta homogénea y cremosa. Puedes conservarla en un recipiente limpio y hermético dentro de la nevera por 5 días.

Referido: El Gran Chef



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  1. gonzalo

    hola lo hice y no me salio quedo demasiada seca y puse las proporciones indicadas en la recetde ustedes..

    1. manu

      a mí tb me quedó demasiado seca. hay que agregar aceite o sacar maní.
      chequeen la receta porque no están bien las cantidades.

  2. Pilar

    Puedo reemplazar la melaza por miel?

    1. ana

      quisuera saber como preparar la cobertura de chocolate porfavor que quiero aprender si se pudiera yo soy una de tus fas de cosina no me decepciones gracias te lo agradesco y tus recetas son lo maximo porque me ayudastes mucho en mi negocio gracias

  3. ana

    Puedo reemplazar la melaza por miel?

    1. dinorah

      bueno yo la he preparado de otra forma y me queda muy buena, 1lb. de mani,tostado y pelado.un poquito de sal, una cucharadita de azucar, aceite verde aprox. media tasa, y el jugo de un limon …riiiica.,,

  4. dinorah

    bueno yo la he preparado de otra forma y me queda muy buena, 1lb. de mani,tostado y pelado.un poquito de sal, una cucharadita de azucar, aceite verde aprox. media tasa, y el jugo de un limon igual se licua hasta conseguir la pasta omogenea….riiiica.,,

    1. jose

      hoooooo q rica matequilla gracias por subirla al foro

      asi mis hijos comean saludable XDXDXDXDDDXXDXXD

  5. Hirianni

    holis tio gracias me ha gustado, mucho pero pero me engorda eso es lo malo tio pero bueno q mas se puede hacer, gracias Y_Y DXDXDXDX

    1. anderson

      como consigo la melaza

  6. Jimmy

    bueno yo la melasa me la compre de Metro un supermecado

    1. sandra liliana

      hola. me gusta mucho la cocina y aunque no he preparado la receta creo q es demasiado mani, le quitare mani y aumentare mantequilla y a cambio de melaza q no tengo le pondre un poco de miel y quemao de panela, un poco xq quedaria muy oscura. gracias

  7. otto morales

    Hay que cambiar las medidas, por que si sale muy seco.
    yo cambie la melaza por miel, la reduje un poco y salio pero al tercer intento…ya que com la melasa sale muy oscua….gracias

    1. julio vargas

      la mantequilla de mani c come si o si
      ps no sabia

  8. ANGELA RIVERA

    Hola guerito gracias por la receta te lo agradesco mucho la voy a preparar aver si me queda ok por lo que soy adictiva ala mantequilla de mani nos vemos.

    1. ANGELA RIVERA

      Hola gracias por la receta te lo agradesco mucho la voy a preparar aver si me queda ok por lo que soy adictiva ala mantequilla de mani nos vemos.

  9. tanya

    hola.
    me compre una mantequilla de mani
    pero es muy mala
    no es ni dulce ni salada
    me gustaria darle un mejor saabor
    que puedo hacer?

    1. mary

      me quedo bien mmmmmmmmmmmmm

  10. leo

    =)

    1. norma

      compre melaza pero tiene sabor muy amargo, es normal, o esta en mal estado?

  11. Hilda

    Gracias Dinorah

    1. edgar

      yo la preparo conaceite de oliva y azùcar pulverizada eatarà bien?

  12. Elviejo

    Peroooo vos sos loco oite, esa receta me va quedar piola pa untarsela a la vieja ehhhrr….:)

    1. panxo

      donde compro melaza?

  13. otto morales

    la melaza la compro en el super mercado… eso es aqui en Guatemala..

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