MEDIO KILO DE HARINA, 150 GRMS DE AZUCAR, 175 GRMS DE MANTECA, 5 YEMAS 1 CUCHARADITA DE CARBONATO Y UNA DE ROYAL, MEDIA TAZA DE LECHE HERVIDA CON 1 CUCHARADA DE ANIS.

Instrucciones de elaboración:

SE AMASA LA HARINA CON EL AZUCAR MANTECA YEMAS CARBONATO Y ROYAL Y LA LECHE CON ANIS, YA QUE HAGA CORREA LA MASA, SE EXTIENDE CON ELRODILLO Y SE CORTAN GALLETAS Y SE HORNEAN EN CARTERAS ENGRASADAS Y AL SACARLAS DEL HORNO SE HACE BETUN DESBARTANDO AZUCAR GLAS CON LECHE A QUE QUEDE ESPECITA Y CON ESO SE UNTAN LAS GALLETAS Y SE ROCIAN CON GRAJEA. SE DEJAN ENFRIAR A QUE ENDUREZCA EL BETUN (RECETA DE ELBA DE ESPOSA DEL DR TOPETE.)