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Un fragmento imperdible del programa Aventura Culinaria del chef peruano, Gastón Acurio, que nos cuenta la historia del arroz chaufa. Como sabéis, el arroz chaufa es un plato típico peruano, inspirado en la cocina china, o la cocina chifa, que es el nombre de la influencia de los fogones chinos en los peruanos. En este vídeo vemos el paseo por ciertos lugares de Lima y el relato de la historia del arroz chaufa por Acurio, quien además de darnos su receta, nos muestra la forma en que se preparan en cada lugar de Perú. Relacionado: Receta de arroz chaufa Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Cocina China, Cocina Internacional, Cocina Peruana, Cocina de Autor, Recetario, Recetas de Arroces, VídeoRecetas el 27 Diciembre, 2008
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bueno no se si gaston leera esto pero soy una admiradora numero uno de sus programas de los lugares donde el visita para darnos a conocer tantos sitios donde podemos probar esos gustitos tan ricos que solo se puede comer en peru por que no hay pais que supere al peru en sus comidas eso si que no, me siento muy orgullosa de ser peruana el peru es lo maximono hay otro y adelante gaston tu programa es buenisimo, gracias
al sr GASTON ACURIO con todo respeto y admiracion tengo 51 años trato de enviarle una carta con una particularidad reservada quisiera saber donde la puedo depositar o por que medio se la puedo hacer llegar estoy remitiendo mi correo para pedirle porfavor pueda hacerme llegar el medio por el cual hacerle llegar mi carta mis respetos ha un hombre emprendedor que saca cara por el peru jesus abraham.. amormexicano _garcia 15 @hotmail.com muchas gracias
una sugerencia la papa se llama papa y no patata y de pasada conosco una sra que cosina una sopa seca para no creerlo rico pero es un diamante en bruto chau lima peru