Los canapés de la semana pasada eran a base de verduras acompañadas con una salsa donde mojar los bastones de verdura. En esta ocasión el sabor principal es el de las sardinas.

De esta forma podrás ir armando una linda, variada y colorida platina para presentar en tu mesa.  Podrás servir esta preparación sobre galletitas saladas, tostadas, canastitas o pequeñas tarteletas que te servirán de soporte para los canapés.

Ingredientes

1/3 taza de sardinas
3 cucharadas de aceite
2 huevos duros
1 cucharada de jugo de limón
½ taza de crema doble
½ taza de salsa golf

Preparación

Deberás mezclar en un recipiente las sardinas previamente desmenuzadas con el aceite y con los huevos que antes habrás pasado por un colador de alambre para lograr que estén bien picaditos. Agregas el limón la crema doble apenas batida y la salsa golf.
Para hacer la salsa golf, simplemente mezcla una taza de mayonesa con ¼ taza de catsup (o ketchup).