Comentarios en: Punto justo de cocción de las carnes

Por: ¿Cómo identificar el punto de cocción de las carnes? « El Chef

¿Cómo identificar el punto de cocción de las carnes? « El Chef — Sun, 08 Nov 2009 12:26:04 +0000

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Por: ¿Cómo identificar el punto de cocción de las carnes? | Manuales y Tutoriales

Sun, 08 Nov 2009 12:03:38 +0000

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Por: veronica

veronica — Tue, 25 Aug 2009 21:32:05 +0000

cual es la temperatura de coción de las carnes de acuerdo al punto exigido por el cliente?

Por: elizabeth

elizabeth — Sat, 07 Mar 2009 02:18:19 +0000

hola! me encanta la cocina y quisiera saber como se puede diferenciar una buena carne de res? principalmente!! …les agradeceria mucho.ah esta padre su pagina me encante por que trae buenas recetas y de todo tipo…
saludos!!!

Por: Elyasaf

Elyasaf — Wed, 18 Feb 2009 06:05:23 +0000

Hola me gusta mucho la cocina y quiero pedir por favor ¿saber un poco mas sobre los cortes de res cerdo avez de caza asi como los derivados de los mismos en base a la cocción? para poder conocer si los cortes son los mismos en los animales mencionados. muchas gracias

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