Localizado a las afueras de la ciudad francesa de Lyon, exactamente a unos 4 kilómetros al norte, se encuentra el lujoso restaurante Paul Bocuse propiedad del conocido chef del mismo nombre.

Posee una carta extraordinaria llena de giros culinarios de exquisito sabor. Su cocina es contemporánea con un servicio de calidad y altura, en un ambiente art-déco.

Durante sus más de 40 años de existencia este suntuoso restaurante ha congregado alrededor de sus mesas a distinguidos clientes de la elite mundial: nobles, políticos, artistas, deportistas y gente de la máxima categoría. Es uno de los templos de la gastronomía internacional, que incluso ha logrado instaurar un premio en su honor, El Bocuse de Oro.

Entre sus platos más destacados esta la famosísima Sopa de Trufas Negras que hará que disfrutemos de una manera inimaginable de una buena comida, por lo menos hasta que nos llegué la factura ya que su precio medio oscila alrededor de los 120 euros por persona.