Monasterio de las Viñas Gran Reserva 1999
Un vino procedente de los mejores viñedos, que ha sido diseñado sobre la composición varietal de Garnacha, Tempranillo y Cariñena.
El control de maduración enológica, unido a una moderna tecnología con elaboraciones precisas y un riguroso control de la temperatura de fermentación, han conseguido este excelente vino, cuya evolución en barrica y posterior en botella ha sido sorprendente.
Color cereza madura con ligeros tonos teja. Aromas complejos de frutas maduras y de roble. Persistente, equilibrado y de amplios componentes tánicos maduros, con una gran personalidad difícil de olvidar.
Aconsejamos tomarlo con una temperatura de 18ºC y es muy apropiado para carnes en general, asados y quesos curados.
Publicado el 27 Marzo 2008 – 7:03 am | por Malbec |

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