La sepia tiene una longitud aproximada de unos 30/40 cm. Vive en una profundidad no muy elevada, generalmente entre las algas.

Es una especie comestible muy pescada en las zonas mediterráneas, un alimento muy rico en proteínas aunque por el contrario con un bajo contenido calórico.

Ingredientes

1 sepia
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Perejil
Sal

Preparación

Lava y limpia bien la sepia y córtala en pequeños trozos. Antes de todo para que la sepia pierda toda el agua que contiene, en una sartén sin aceite calienta la sepia.

Por otra banda pela el ajo, pícalo junto con el perejil finamente.
 
En una sartén calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo con el perejil. Una vez empiecen a dorarse un poco retíralos.

Lo puedes servir con alguna salsa tipo alioli o mayonesa.