1 bizcocho redondo, 200 gr. de pasas de Corinto, 200 gr. de pasas de ciruelas, dulce de ciruelas, coñac

Instrucciones de elaboración:

Remojar las pasas y las ciruelas en un bol cubierto con coñac; dejarlas en maceración 3 ó 4 horas. Partir el bizcocho por la mitad y; cubrir la mitad inferior con el dulce de ciruela y empapar la parte superior con el coñac de maceración. Decorar la superficie con las pasas y las ciruelas sin carozo. El bizcocho se puede comprar ya hecho, o hacerlo según la receta de su preferencia. Conviene que sea de consistencia firme para que no se desmorone demasiado al emborracharlo.