Los batidos, tienen la particularidad de reunir muchas propiedades y nutrientes en un mismo vaso, de forma que se convierte en una bebida de lo más completa.

Las variedades son infinitas y podemos dar rienda suelta a la imaginación para combinarlas de acuerdo a nuestro gusto.

Por ejemplo este batido de peras y albaricoques.

Ingredientes:

• peras, 4 unidades
• albaricoques secos, 10 unidades
• leche, 500 mililitros
• azúcar moreno, 3 cucharadas
• vainilla, al gusto

Preparación:

Poner a remojo los albaricoques secos durante 2 horas. Pelar las peras, retirar el corazón y cortarlas en trozos. Trocear los albaricoques. Reservar cuatro para adornar y cortarlos en tiras. Poner la fruta en un bol junto con el azúcar, la leche y la vainillina. Batir bien. Repartir el batido en cuatro copas y adornar con las tiras de albaricoque