Esta taberna típicamente cordobesa se encuentra en plena plaza San Miguel, una de las plazas más atractivas de la ciudad y centro histórico de la ciudad. 

Abierta desde 1880, se trata de una de las tabernas más antiguas de la ciudad. Su ambiente es muy flamenco y de corte taurino. El interior esta decorado con innumerables fotografías, imágenes, cuadros pintados y carteles taurinos que lo hacen un auténtico museo vivo de la historia de Córdoba.

Su cocina es popularmente cordobesa muy casera, destacando el rabo de toro, el salmorejo u otras variedades de platos. Pudiendo degustar tapas o acercarnos al salón para disfrutar de una buena comida.

Dentro podremos encontrar personajes diversos como; intelectuales, políticos, empresarios, artistas, empleados y multitud de turistas de la ciudad que informados en sus respectivas guías no dudan en visitar la Casa el Pisto.