1 pan del día anterior, 1 huevo, 1 taza de leche, 1 trocito de cáscara de limón, 2 cucharadas de azúcar, 1 taza de aceite

Instrucciones de elaboración:

Hervir la leche con la cáscara de limón. Batir el huevo hasta que resulte un batido bien espumoso. Cortar el pan en rodajas de medio centímetro de espesor. El pan se remoja en leche para luego escurrirlo. Pasar por huevo batido, freír en una sartén con el aceite caliente hasta que se doren bien. Por último espolvorear con azúcar.