|
Esta receta es ideal para quienes están buscando cambiarse a una alimentación más sana y baja en calorías. Una porción de calamares con arroz integral y habas frescas aporta 216 calorías y un total de 1, 59 gramos de grasa. La preparación de este plato lo convierte en una opción para aquellas personas que sufren de colesterol alto porque contiene pocas grasas y la cocción es en salteado con rocío vegetal.
Ingredientes para 4 personas 300 gr de calamares Preparación Corta la cebolla, el pimiento verde y el ajo y ponlos a sofreír en una sartén con rocío vegetal. Cuando estén dorados, añade el tomate pelado y troceado, las habas frescas, el calamar limpio y troceado. Cocina por 5 minutos y agrega el vino blanco. Deja que el alcohol se evapore e incorpora el arroz y la hoja de laurel. Para que se cocine el arroz, añade el doble de agua a la preparación y cocina por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los granos estén tiernos. Antes de servir, deja que la preparación repose unos minutos. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas Bajas Calorías, Recetas Bajo Colesterol, Recetas de Arroces, Recetas de Mariscos el 25 Marzo, 2008
arroz integral, bajas calorías, calamares, cocina saludable, colesterol, habas verdes, plato






muy bueno
[...] Cocina Publicado el 9 Julio 2008 – 7:00 am | por monica kreibohm | //’); //]]> [...]