[...] decir que no es el mejor chef español, pero Karlos Arguiñano es una de la figuras fundamentales de la cocina española actual. Divertido, informal, provocador y [...]

Desconozco el nivel de sensibilidad de Karlos Arguiñano, solo conozco su sonrisa abierta, su diálogo televisivo ameno y cercano, natural, aparentemente humano, sencillo y accesible ¿solo aparente? . Mi madre, con casi 90 años, ha caído rendida ante tales características.. Una de sus mayores ilusiones sería poder conocer a este hombre. He llamado, he preguntado…es prácticamente inviable contar con unos segundos para ella? Vive en Santander, prácticamente inmovilizada, con dolores muy agudos y en silla de ruedas, a pesar de ello el 23 y 24 de agosto la acercaremos a Zarautz para ver, al menos, las calles y lugares próximos de su héroe. Es obvio que con esa edad no jugamos con el tiempo a nuestro favor. ¿Alguna forma de lograr que su sueño se haga realidad?
Me hago carga de la falta de horas para recibir, abrir e incluso leer correos, aún más para responderlos, aún más para encontrar un hueco en la agenda. No siempre el día a día nos facilita el atender lo importante en lugar de lo urgente, lo sé, pido disculpas por invadir su tiempo e interrumpir en ese día a día pero ¡si fuera posible ese hueco para lo importante¡ estoy segura que la mirada de mi madre le compensaría su esfuerzo. ¡Gracias¡ Un abrazo muy fuerte, Julia