Es una entrada suave, fresca y deliciosa. Puedes variar el jamón por bondiola, lomito o panceta frita, y servirlos sobre un colchón de lechuga finamente picada o unas hojas de rúcula. Si quieres hacerlos más atractivos, utiliza moldes divertidos con distintas formas!

Ingredientes:

8 huevos
8 cucharadas de jamón picado (o bondiola, lomito o panceta, bah!)
Sal y pimienta, a gusto
Mantequilla, cantidad necesaria
1 taza de mayonesa
1/3 taza de salsa ketchup
Rocío vegetal

Preparación:

Rociar con rocío vegetal 8 moldecitos para horno individuales (como los de flan o natilla). Colocar dentro de cada uno una cucharada de jamón picado. Cascar dentro de cada moldo un huevo y salpimentar a gusto. Terminar con un trocito de mantequilla sobre cada uno.

Llevar a horno moderado durante 20 minutos. Desmoldar y dejar enfriar. Acomodarlos en una fuente de mesa y cubrirlos con la salsa golf preparada con la mayonesa y la salsa ketchup.