Este particular vino fue elaborado a partir de las primeras viñas de Petit Verdot plantadas en España. Bajo la D.O Jumilla sus uvas fueron recolectadas en el momento óptimo de madurez, de granos pequeños y sueltos.

En sus notas de cata se muestra de color púrpura-granate. Su intensidad es tan alta que resulta opaco.

En nariz predominan los aromas de ciruela, zarzamoras, piel de naranja madura y percepción floral de lavanda. Sorprende su intensidad aromática alta. Sorprende su con su carácter exótico.

La primera sensación en boca es melosa, el centro  queda dominado por la concentración de fruta negra bien madura, potente y compleja estructura tánica. Ligero amargor final, característico de la variedad, con un largo e intenso postgusto.

Un vino especial para el maridaje de asados de carnes rojas bien especiadas, asados castellanos, faisán, pato, ciervo, venado, estofado de rabo de toro, y quesos muy curados.