Esta receta es un clásico en mi hogar. La comparto mencionando a la vez, que nunca dejamos de hacerla en familia, es decir, con la activa participación de los más peques de la casa. En algunos países, estas bolas reciben el curioso  nombre de trufas.

Reúne varios factores ventajosos para elegirla: es muy sencilla, es rápida  y es económica.La presentación es el mayor reto y las variantes pueden ser tantas, que los más distraídos de la familia, nunca llegan a darse cuenta que es la misma receta cada año, enriquecida con distintas decoraciones o presentación.

Ingredientes

200 gramos de coco rallado
150 gramos de leche condensada
150 gramos de cacao en polvo, grageas de color, virutas u otros

Preparación

Toma un bol mediano y coloca en él el coco rallado.Añade la leche condensada y mezcla bien hasta formar una masa lo suficientemente dura y homogénea como para darle forma.

Mediante una cucharita, vas cogiendo pequeñas porciones de la masa y les vas dando forma de bolas del tamaño aproximado de una nuez.

El toque final es rebozar las bolas con las virutas de chocolate, o de colores y disponerlas en un plato o bandeja, siempre muy bien decoradas. Colócalas en el frigorífico hasta que estén bien frías y recién después están listas para servir.

Te sugiero presentarlas en papelillos para bombones, lo que otorga un porte elegante al momento de servir.

Referido: tusrecetasdecocina