Hoy vamos con una receta distinta de pechugas de pollo, como véis son filetes de pechuga de pollo recubiertos de queso, hierbas arománticas y jamón serrano, muy deliciosas! La cocción de los filetes de pollo se realiza en la sartén con aceite de oliva, primero del lado del jamón serrano, luego del otro lado. El queso brie va muy bien en esta receta.

Para la guarnición de esta receta, usa patatas pequeñas, hervidas al dente y luego cocinadas en aceite de oliva en la sartén, condimentadas a la provenzal con ajo y mantequilla.

Referido: El cocinero fiel